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A la journée: 3 heures... 3 plats
Un menu ou un thème pour se faire et faire plaisir. Tous les lundis de 13h à 16h et de 17h à 20h suivi d'un diner.
Les cours seront donnés au restaurant "La Maison sur la Place" ou à "Carlane" suivant le nombre de participants.
Agenda des cours>>> cliquer ici...
A la semaine:Chaque stage organisé
au restaurant la Maison sur la Place l'est autour d'une
thématique: la cuisine du canard et toutes ses déclinaisons, des
traditions du Sud-ouest à d’autres options plus originales, la
cuisine diététique savoureuse et drôle pour diabétiques et la
subtilité de la cuisine au miel, terroir aux couleurs de l’ambre.
Vous arrivez à Bordeaux le Dimanche; un taxi vous
accueille et vous conduit jusqu’à
Penne
d’Agenais (2h).
Vous logez dans une chartreuse du 17ème "Carlane" (chambre
d’hôtes). [Visitez
le site]...Terrasse sur très beau
jardin à 3mn du cœur du village de Penne.
Dès le lundi, 3h de cours de cuisine/jour vous sont dispensés par Geneviève Cazottes restauratrice de la Maison sur la Place et
une autre intervenante selon la spécialité du stage.
Vous êtes initié à l’esprit de la Maison sur la Place lors d’une
après-midi de création de décor de table. (présentation des plats,
objets, patines)
Les repas suivant les cours sont pris à Carlane: vous dégustez ce
que vous avez appris à cuisiner, les autres repas sont servis au
restaurant La Maison Sur la Place où une bibliothèque culinaire sera
à votre disposition.
Nous avons aussi prévu pour vous, la découverte du village et de ses
alentours, des visites de lieux inédits (une fabrique de papiers à
l’ancienne, un élevage d’escargots, un rucher, ainsi qu’un marché
typique sur la bastide de Villeneuve sur Lot).
Le samedi, vous quittez la Maison sur la Place avec des souvenirs
plein la tête, des recettes … Un taxi vous raccompagne à Bordeaux.
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